4 efeitos tóxicos da carne em sua saúde

O dia 1 de Novembro foi o dia Mundial do Veganismo. Mas o que é veganismo?


O veganismo é uma filosofia de vida em que, resumidamente, não consomem bens materiais ou alimentos de origem animal. Uma visão da vida, com a intenção de cooperar com a sustentabilidade e a conservação do meio ambiente, e que defende o não abuso e respeito para com os outros animais.


A nível de saúde e de nutrição, o tema que me corresponde, diminuir ou eliminar totalmente a proteína animal de nossa alimentação ajuda a prevenir o envelhecimento prematuro e o que isso significa, um posto avançado de degeneração celular.


Os efeitos prejudiciais da carne em sua saúde


Seguir uma alimentação com um elevado consumo de produtos de origem animal, aumenta o risco de doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer, doenças auto-imunes e excesso de peso. Estas condições não só se relacionam com o consumo de gordura que encontramos nestes produtos, tal como muitos podem acreditar, mas um abuso de proteína animal pode provocar desequilíbrios dentro de nosso corpo, suga nossa energia, desmineralizar os nossos ossos e acelerar o processo de envelhecimento.


1. Comer carne acidifica o organismo


O pH do sangue é ligeiramente alcalino, variando entre 7.3-7.4. Este parâmetro sempre permanece a mesma, caso contrário, nossa células deixariam de funcionar corretamente, enfermarían e morreriam.


Há alimentos que fazem com que o pH de nosso sangue se torna mais ácido, sobre tudo alimentos concentrados de proteínas e gorduras saturadas como as carnes vermelhas e laticínios.


2. A carne vermelha e laticínios aceleram a osteoporose


Ao contrário do que acreditámos sempre, os lacticínios não são bons para os nossos ossos. Ao provocar esta acidificação do nosso organismo, o corpo deve tirar minerais alcalinos de suas reservas para neutralizar essa acidificação, principalmente extraindo o cálcio dos nossos ossos.


Este processo é ativado em caso de emergência, é um método de sobrevivência e, como tal, cria estresse e inflamação em todo o corpo, além de contribuir para a desmineralização do esqueleto acelerando a osteoporose.


3. A carne contém antibióticos e hormônios


Diante de nossa ignorância ou desentendimento, muitos animais crescem em condições precárias dentro das fazendas, onde estão em quadras quase tão estreitas como o tamanho do seu próprio corpo. Este sistema agiliza o efeito dominó na propagação de infecções e a contaminação por matéria fecal.


Para lutar contra isso, os métodos mais utilizados na pecuária intensiva são a injeção sistemática de antibióticos para prevenir o contágio. Visto que a demanda de carne, não pára de aumentar no mundo ocidental, os agricultores também buscam opções para acelerar o crescimento dos animais alimentando-os com rações com hormônios de crescimento.


Entrevista Stéphane Horel


E se somos o que comemos…a posteriori nós comemos o bife cheio de hormônios temperado com antibióticos. Isso não faz mais do que carregar o corpo de toxinas, o que provoca piores digestões, incapacidade de absorver os nutrientes corretamente, destruição da flora intestinal e nos priva de ter mais energia.


Sem ser provenientes dos alarmistas, ao contrário de países como os Estados Unidos, as leis europeias cada vez procuram regular essas práticas.


Mesmo assim, se dentro de uma alimentação que segue a filosofia COME LIMPO consumir proteína animal, eu recomendo que você não comer mais carne de 1-2 vezes por semana e comprar no açougue de confiança que saiba que siga as boas práticas de gestão, respeitando o ciclo natural de crescimento dos animais e que lhes permitem comer grama do campo.


4. Uma digestão tóxica


As proteínas animais são o grupo de alimentos que mais demoram para ser digeridos no nosso sistema digestivo (5-8horas), e, em muitas ocasiões, sua digestão não é muito completa. Isto leva a que os alimentos que contêm proteína animal e não foram bem digeridos são pudran no cólon e se transformam em toxinas, bloqueando os canais de absorção e digestão de outros alimentos mais nutritivos e limpos.


Então, o que nos dá a carne?


Se você perguntar a qualquer pessoa da rua que é o que nos traz a carne, muitos te responderão: proteína, alguns acrescentados o ferro e cerca de digitas a vitamina B12. A parte destes nutrientes, poucos mais são os elementos nutritivos que nos oferece, já que a carne é desprovida de fibra e é pobre em vitaminas e minerais essenciais.


Além disso, a carne é consumida principalmente cozida. Uma vez nós aquecer as proteínas animais, parte de seus aminoácidos são desnaturalizan, o que reduz a quantidade de proteína que nosso corpo é capaz de usar e assimilar.


Então, pergunte a si mesmo de novo o que nos traz a carne? Pois não muito, na verdade.


Menos carne, mais saúde


Quando nós raramente nós sate nos de proteína animal, não deixamos espaço para os outros alimentos que são mais limpos, como os vegetais de folha verde. Seguir uma alimentação baseada em produtos de origem vegetal e baixa em produtos de origem animal terá um efeito anti-aging.


Uma alimentação rica em verduras, legumes, frutas, cereais integrais, legumes, frutos secos, sementes, algas e superalimentos nos ajudará a combater os radicais livres, manter o corpo em bom estado de alcalinidade, protege nossas células, fortalece nossas defesas e contribuirá para desfrutar de um bom estado de saúde.


Nós Somos o que comemos, o que tu comes?


Espero que tenham gostado e até o próximo post!

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